Зарплата
от 100000 до 200000
Полный рабочий день
Опыт работы: От 1 до 3 лет
Место работы: На территории работодателя
Агентство Бизнес и Кадры
Должностные обязанности:
- Обеспечение высокого уровня сервиса для клиентов, согласно индивидуальным вкусам;
- контроль наличия продуктов, проверка качества продуктов, сроков хранения;
- проверка качества отпуска блюд, участие и контроль технологического процесса;
- организация процесса производства;
- участие в анализе себестоимости и ценообразования блюд;
- контроль правильной эксплуатации оборудования;
- соблюдение техники безопасности, санитарных норм;
- организация ежедневных инструктажей для поваров;
- проведение обучения и наставничества для работников кухни;
- увеличение доходности, выполнение планов по прибыли, исполнение бюджета;
- контроль соблюдения персоналом политик и процедур компании, основанных на международных стандартах.
Требования:
Высшее профессиональное образование;
- опыт работы су-шефом в ресторане высшей категории или отеле от 4 звезд (персонал от 30 человек);
- знание восточно-азиатской кухни, преимущественно северо-китайской;
- знание технологического процесса приготовления;
- знание правил и норм охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;
- знание английского языка не ниже intermediate;
- наличие портфолио.
Мы предлагаем:
- Готовность к релокации в г. Владивосток;
Заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом;
- официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- соц.пакет, ДМС, бесплатное питание, доставка служебным транспортом.
«Агентство «Бизнес и Кадры» с 1997 года осуществляет профессиональный поиск и подбор:
- топ-менеджеров
- линейных менеджеров
- квалифицированных специалистов
Мы успешно закрываем рекрутинговые проекты по наиболее востребованным и дефицитным позициям на рынке труда.
За годы работы мы смогли помочь в решении кадровых вопросов более 500 крупным производственным, строительным, торговым и финансовым компаниям Челябинска и области, Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга и ряда других городов.
Стабильно качественная работа более 10 лет, отраслевая экспертиза рынка труда, эффективные технологии поиска, компетентный персонал – это наши преимущества, которые позволяют нам решать задачи Компаний-Клиентов.