Зарплата
																			от 40000																											
								Полный рабочий день
								Опыт работы: От 1 до 3 лет
								Место работы: На территории работодателя
 
								
								
							 
							
								
Высшая Лига
								
															
							
								
Должностные обязанности:
								
									Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
Составляет график выхода поваров на работу.
Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.								
							
							
								
Требования:
								
									Высшее либо среднее профессиональное образование
Обязателен опыт работы по специальности
Необходимо знание:
- Ассортимента и требования к качеству блюд и кулинарных изделий.
- Норм расхода сырья и полуфабрикатов.
- Калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них.
- Стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты.
- Виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации.
- Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.								
							
							
								
Мы предлагаем:
								
									Социальный пакет
Дополнительные условия обговариваются при собеседовании