Зарплата
от 100000
Полный рабочий день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Место работы: На территории работодателя
Движение
Должностные обязанности:
Курирование ресторанов премиум класса в Санкт-Петербурге
Аудит работы ресторанов, персонала, сервисного обслуживания, соблюдения стандартов
Обучение принятого персонала стандартам компании, в том числе на вновь открывающихся объектах
Контроль за сроками актуализации нормативной документации (СЭС, лицензии, сертификаты и т.д.)
Развитие сети ресторанов
Оперативное реагирование на сезонное снижение выручки и другие бизнес изменения
Организация и участие в ревизиях, инвентаризации и инкассации, проведение комплексных тематических проверок
Требования:
Высшее образование
Опыт работы в сфере VIP ресторанов.
Отличное знание винной карты, десертной карты, чайная и кофейная карта ресторанов VIP-уровня
Опыт обучения стандартам сервиса.
Мы предлагаем:
Оформление согласно ТК РФ, конкурентоспособная заработная плата по результатам собеседования
Место работы - ст. м. Кропоткинская, 5 минут от метро
Современный офис в центре города, молодой коллектив
Крупный многопрофильный холдинг, успешно развивающийся на Российском рынке, на котором существуем более 16 лет. Сферы нашей деятельности - строительство, недвижимость, ресторанный бизнес, рестораны премиум-класса, гостиничный бизнес, кейтеринг, организация общественного питания.