Зарплата
от 30000 до 45000
Полный рабочий день
Опыт работы: 1 год
Место работы: На территории работодателя
Сеть ресторанов "Грабли"
Должностные обязанности:
- Подготовка зала к работе, контроль работы ресторана в течение дня;
- Работа с гостями по стандартам гостеприимства, урегулирование возможных спорных и конфликтных ситуаций;
- Организация работы персонала, составление графика работы, ведение табеля рабочего времени;
- Контроль дисциплины, проведение адаптации и обучения персонала;
- Проведение инвентаризации приборов и посуды;
- Работа с документами (контрольные листы открытия, закрытия ресторана, контрольные листы раздачи, журнал здоровья, ведение медицинских книжек).
Требования:
- Гражданство РФ, Беларусь;
- Опыт работы официантом / менеджером от полугода приветствуется;
- Знание стандартов гостеприимства;
- Желание расти и развиваться в ресторанной сфере.
Мы предлагаем:
- Стабильную заработную плату (з/пл выплачивается 2 раза в месяц, без задержек);
- Удобный график работы, отсутствие ночных смен;
- Спокойную атмосферу в ресторане, отсутствие буйных, пьяных гостей, как в барах и ночных клубах;
- Официальное оформление;
- Возможность карьерного и профессионального роста;
- Бесплатное обучение системной работе менеджера/администратора ресторана;
- Бесплатное питание;
- Содействуем с жильём;
- Оказываем материальную помощь в сложных жизненных ситуациях;
- Все рестораны находятся в шаговой доступности от метро Пушкинская, Новокузнецкая, Алексеевская, Цветной бульвар, Тульская, Семеновская, Киевская, Войковская, подберем место работы ближе к вашему дому.
Концепция сети ресторанов «Грабли»:
• Авторское оформление интерьера
• Свободное перемещение гостей по залу и кухне ресторана, выбор блюд на стадии приготовления
• Несколько зон приготовления и продажи блюд, кондитерских изделий, напитков
• Несколько узлов расчёта – для скорости обслуживания
• Концептуальная открытая кухня
• Большой ассортимент блюд и напитков
• Продажа готовых блюд на вынос
Преимущества сети ресторанов «Грабли»:
• Качественная и недорогая еда в демократичном формате
• Большой выбор блюд и кондитерских изделий от известных международных поваров
• Регулярное обновление меню: сезонные блюда, кухня народов мира
• Изысканные интерьеры
• Быстрое обслуживание даже в час пик
• Средний счёт 300 рублей
Вкусно, как дома – вот наш девиз!
Наши награды:
В 2004 году после посещения ресторана «Грабли» мэром Москвы Ю. М. Лужковым было выпущено постановление Правительства Москвы №677-ПП от 05.10.2004 «О развитии сети «народных ресторанов» в городе Москве», где за концепцию развития сети был взят опыт ресторанов «Грабли»
В 2006 году концепция ресторана «Грабли» завоевала бронзовую награду по России в рамках конкурса «Лидерс Клаб» и была представлена на международном конкурсе Palm D'Or в Марракеше
В 2006 году ресторан «Грабли» на Пятницкой стал победителем конкурса Городской целевой программы развития туризма в Москве.
В 2005, 2006, 2007гг. была вручена награда «Золотое кольцо» за развитие туризма.
В 2007-2008гг. сети ресторанов «Грабли» был присуждён Знак качества обслуживания туристско-рекреационной зоны.
Ресторан «Грабли» на Алексеевской был награждён Грамотой за победу в конкурсе "Лучший ресторан района" и почетным знаком "Одобрено клиентом".
Сегодня в нашем коллективе работает 1000 человек. Мы быстро растем и развиваемся, ставим перед собой все более значимые задачи, при этом для нас остается главное - наши сотрудники, каждый из которых личность, которую ценят и уважают в нашей корпоративной семье.
С нами интересно работать, совершенствоваться и у нас есть чему поучиться.
Если вы хотите реализовать свои возможности и таланты, добиться успеха и получать достойную заработную плату, стать профессионалом, при этом ощущать поддержку своих коллег, видеть реальную перспективу роста - приходите к нам!
Более подробную информацию о компании вы можете узнать на нашем сайте
http://www.grabli.ru/