Зарплата
по договоренности
Полный рабочий день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Место работы: На территории работодателя
Общественное питание
Должностные обязанности:
Осуществлять общее руководство технологами-калькуляторами.
Ежедневно контролировать создание планов-меню, расчета потребности сырья.
Составлять меню-раскладки, накопительные ведомости для предприятий питания. Разрабатывать различные виды меню.
Ежемесячно анализировать закупочные цены на сырье, проводить замену сырья в блюдах
Организовывать и принимать непосредственное участие в технологическом контроле в рамках реализации программы производственного контроля
Требования:
Знать и уметь работать в 1С
Мы предлагаем:
Работа в областном центре Центральный федеральный округ
Возможна оплата проживания
Оформление по ТК РФ
Сеть организаций общественного питания