Зарплата
от 40000
Полный рабочий день
Опыт работы: От 1 до 3 лет
Место работы: На территории работодателя
AZIMUT Hotels Company
Должностные обязанности:
Международная сеть отелей AZIMUT приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде Технолога для работы в AZIMUT Hotel Resort & SPA Sochi и AZIMUT Hotel Sochi
- Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд.
- Осуществляет разработку и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов.
- Готовит предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
- Осуществляет оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.
Требования:
Образование: высшее (желательно -Технология продукции общественного питания)
Опыт работы:
- в сфере общественного питания
- в области оформления необходимой документации и учёта материальных ценностей, оборудования, сырья, готовой продукции
- составления рецептов новых блюд и технологических карт.
Знание программ: Word; Exсel; 1С- Рарус
Мы предлагаем:
Наши гарантии:
• Работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов
• Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста
• Специальные скидки на проживание в Отелях сети
• Оформление в соответствии с ТК РФ
• График работы: 5/2 (с 9:00 до 18:00)
• Служебное питание и проживание предоставляются
• Место работы - г. Сочи, Адлерский район, Отель Азимут