Зарплата
от 55000
Полный рабочий день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Место работы: На территории работодателя
КОСМИК - парки развлечений
Должностные обязанности:
• Знание основных принципов отбора кандидатов на рядовые позиции ресторана;
• Обучение рядовых сотрудников ресторана
• Организация открытия и закрытия всех подразделений ресторана в соответствии с чек - листом;
• Формирование заказа продуктов у поставщика (включая контроль за уровнем запасов продуктов, для сведения к минимуму их порчи), а также ответственность за проверку качества принимаемого товара;
• Контроль и обеспечение соблюдения стандартов приготовления и презентации блюд;
• Контроль за соблюдением работниками ресторана правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов;
• Поддержка себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей и снижение себестоимости в установленных рамках, с учетом оборота;
• Проведение инвентаризации Кухни ресторана, выведение конечных остатков;
• Ведение обязательной документации по кухне;
• Помощь поварам в часы интенсива.
Требования:
• Образование высшее/неполное высшее.
• Опыт работы от 3 лет шеф поваром. Приветствуется опыт работы в сетевых компаниях по утвержденным стандартам.
• Опыт руководства коллективом.
• Личные качества: коммуникабельность, лидерские качества, умение работать в команде.
Мы предлагаем:
• Стабильная заработная плата + премии.
• График работы: 5/2 (понедельник, воскресенье - выходные).
• Возможность профессионального роста.
• Оформление по ТК РФ.
• Место работы: ТЦ "Аура"
.«КОСМИК» — это крупнейшая в России сеть современных семейных Парков развлечений, где применены самые новые и лучшие разработки и технологии индустрии. «Космик» — Центры качественного и здорового отдыха для всех.
Первый «Космик» открылся в 1998 году, и сейчас сеть насчитывает двадцать центров, а это 1200 сотрудников!
Двенадцать клубов находятся в Москве и семь в регионах: в Санкт-Петербурге, Краснодаре, Красноярске, Костроме, Ярославле, Сургуте и Новосибирске.
В августе 2014 г. состоялось открытие Парка развлечений в г. Сергиев Посад. Мы постоянно расширяем границы и возможности, открываем новые клубы и не собираемся останавливаться на достигнутом!!
МЫ УВЕРЕНЫ ЧТО ЛУЧШИЙ ОТДЫХ - ЭТО АКТИВНЫЙ ОТДЫХ!
поэтому:
«КОСМИК» — ВЫБОР АКТИВНЫХ ЛЮДЕЙ!
МЫ ГОТОВЫ ПРЕДЛОЖИТЬ ВАМ:
Не только работу, но и возможность реализовывать себя, научиться чему- то новому, сделать карьеру и обрести друзей!
И еще:
- стабильную заработную плату.
- официальное оформление, оплачиваемый больничный, отпуск
- бесплатное питание
- молодой и дружный коллектив
- отличные возможности для профессионального роста и развития!
ОТДЫХАЙТЕ И РАБОТАЙТЕ ВМЕСТЕ С НАМИ!