Рестораны, кафе, столовые, фастфуд,
Пищевая промышленность,
Продукты питания,
Туризм, гостиницы, общественное питание,
Промышленность, производство, сельское хозяйство
Зарплата
по договоренности
Полный рабочий день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Место работы: На территории работодателя
Лента
Должностные обязанности:
Сеть гипермаркетов "ЛЕНТА", одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает в свою команду начальника производства.
- организация деятельности производства,
- нацеленная на достижение общих целей компании;
- планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование;
- управление продажами согласно спросу покупателей;
- ведение учета, проведение инвентаризаций собственного производства (мясное, кулинарное производство, пекарня);
- анализ финансовых показателей;
- предоставление своевременной отчетности по деятельности производства;
- обеспечение поставленных целей по выпуску продукции: продажи, качество, рентабельность производства;
- взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами;
- организация работы и контроль деятельности коллектива.
Требования:
- высшее профессиональное образование;
- знание технологии производства продуктов питания;
- знание и опыт экономического анализа деятельности производства;
- знание методов контроля качества выпускаемой продукции;
- знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
- навыки взаимодействия с контролирующими органами;
- опыт руководящей работы от 3 лет на предприятиях общественного питания со штатом сотрудников не менее 25 человек;
отличное владение ПК;
- опыт организации пищевого производства с нуля приветствуется.
Мы предлагаем:
Достойный уровень вознаграждения;
премирование по результатам работы;
полный спектр социальных льгот;
компенсационный пакет (льготное питание, добровольное медицинское страхование);
курс стажировки;
внутрикорпоративное обучение и развитие;
стабильную работу в дружной команде профессионалов.