Зарплата
по договоренности
Полный рабочий день
Опыт работы: 1 год
Место работы: На территории работодателя
Медико-санитарная часть № 2
Должностные обязанности:
Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов.) Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.
Требования:
Мы предлагаем:
Работа на пищеблоке.
МЛПУ «МСЧ № 2» - это многопрофильное лечебное учреждение. В его состав входят: терапевтическое, урологическое, хирургическое, офтальмологическое, детское инфекционное отделения; два поликлинических отделения - для взрослого и детского населения. Также в составе имеются следующие подразделения: лабораторно-диагностическое отделение, рентгенологическое отделение, отделение ультразвуковой диагностики, эндоскопическое отделение, физиотерапевтическое отделение, отделение функциональной диагностики.